Les PFAS (substances per- et polyfluoroalkylées) sont une famille de composés chimiques synthétiques couramment utilisés depuis les années 1950 pour leurs propriétés antiadhésives, imperméabilisantes, mais aussi dans la composition de certains médicaments pour leur stabilité métabolique, lipophilie et propriétés physico-chimiques qui augmentent l’efficacité des médicaments au...